中央广电总台国际在线（柳洪华）2019年1月13日，农历腊月初八，是中国的传统节日腊八节，“腊八节喝腊八粥”这一饮食习俗传承至今。
  除了每家每户自己熬腊八粥外，每年的腊八节，西安广仁寺也会精心熬制腊八粥，施予广大市民朋友，每一碗粥都表达了一份爱心。

  腊八节当天（1月13日）来广仁寺排队领粥的市民

  据了解，为了做好腊八节当天的施粥活动，广仁寺召集了二百多名义工志愿者，从1月10日开始前期准备，从捡豆子、泡食材到煮粥，每一个环节都严格把关，确保大家喝到香甜可口的腊八粥。“这已经是我第三年参与广仁寺腊八节的活动，说到初心，就是想参与到这个有爱的善举中，帮助他人。在传统节日中为他人送上一份温暖，自己内心也很温暖。”志愿者德杉告诉国际在线陕西频道。

  腊八节当天（1月13日）凌晨三点，志愿者们正在熬腊八粥

  在食材方面，选用袁米、红枣、薏仁、葡萄干、桂圆、枸杞、黑豆、花豆、莲子、核桃仁、白扁豆、百合、黑米、麦仁、糯米等近20种原料，营养丰富，口感甘甜。据介绍，本次腊八节选用食材上千斤，预计熬粥185锅。
  当天（1月13日）凌晨三点多，志愿者们便开始生火煮粥，忙活起来，为早上七点开始的施粥活动紧锣密鼓的准备着。在广仁寺外，前来领粥的市民们也是早早来到广仁寺门口排队等待。西安的冬天很冷，但市民们的热情都很高。

  前来广仁寺品尝腊八粥的西安市民

  当天（1月13日）早上六点多，广仁寺施粥活动开始了。在施粥活动现场，陕西省政协委员、陕西省佛教协会副会长，西安广仁寺住持仁钦上师携众法师亲自为市民施粥送祝福，并精心准备了年历和福字。喝一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年红红火火，蒸蒸日上，身体健康，福慧康宁。
  “我是从上海来，我朋友从成都来，我们都是来西安旅游的，恰好听说广仁寺每年在腊八节当天会施粥，所以就来感受一下。天虽然很冷，但现场非常有温暖，腊八粥也非常的好喝。”从上海来西安旅游的杨女士告诉国际在线陕西频道。

  来自上海的杨女士（左）和来自成都的罗女士正在喝腊八粥

  值得注意的是，在排队领粥的队伍中，也发现了外国友人。“我是陕西师范大学研究生，很喜欢中国传统文化，我的老师给我讲过中国的腊八节。但是我在此之前从来没有体验过，这次过来真的很热闹，很有意思。”来自马里塔尼亚的留学生鲍喜对国际在线陕西频道说。
  “腊八粥真的很好喝，我根据自己的口味，在粥里还放了一点糖。”来自塔吉克斯坦的留学生艾迪说道。

  来自塔吉克斯坦的留学生艾迪（左）和来自马里塔尼亚的留学生鲍喜感受中国传统节日腊八节

  除了在寺院山门广场施粥，广仁寺还增设了地铁神禾二路施工点、公交调度站、西华门交警、西华门消防队、火车站广场及站前派出所、莲湖区天悦残疾人阳光家园、敬老院、杨家村干休所、寿星乐园敬老院等十几处外送点，方便执勤交警、环卫工人、工作在一线的农民工、需要关爱的老人以及更多的市民喝到爱心粥。（来源：中央广电总台国际在线）（摄影 柳洪华）

  广仁寺志愿者在西安火车站为环卫工、交警等送粥

（编辑：张芳）